2010年 01月 13日
久しぶりに、くま家全員そろって遊び全開!!! この連休は、サルシカ隊長のブログで見た幻の牡蠣を求めて三重県は海山方面へ その幻の牡蠣ちゅうのは三重県南部、紀北町にある白石湖という汽水湖で育つ渡利牡蠣、またの名を「弘法の牡蠣」と呼ばれているのだ。 書き始めると長くなるのでこれを読んでて! (私以外、大の寒がりでワカサギ釣りに来たのか!オイオイ、といういでたちです、ははっはぁ~~~~) とにかく、生産量が少なく、品薄で手に入らないかもといわれている中、運よく唯一食べ放題を実施されている世古牡蠣店さんに紛れ込めた! 来てびっくりなのは、浦村牡蠣のお祭り騒ぎ的食べ放題とは違い、アダルトな雰囲気! いやいや、変な意味でなく、ゆったりして落ち着いているということね、汗汗汗 大人2100円、子供(小学生以下)1050円 まずは牡蠣の佃煮、牡蠣汁、牡蠣ご飯が登場! 食べ始めた時間が2時と遅く、ガルルルル~~~状態! まだかいな~~焼いたのわぁ~~~~とうるさい息子たち! おおお~~牡蠣ふりゃ~~もあるのか! 牡蠣ふりゃ~で飢えをしのいでいると、待望の焼牡蠣登場! 写真撮るまでお預けという言いつけも聞かずにかぶりつく! ううううううう旨ひ~~~~~~~~~~~~~~! 確かに、まったくあの独特の磯臭さがない! プリップリッなのも特徴なのか、濃厚な味わいなのだ~ そうやな~~浦村などの海の牡蠣を暴れん坊将軍とすると、こちらのは牡蠣の貴公子って感じかな! 京風の料理に相性よさそうな気がする。 ただ、あの牡蠣の磯臭さが好きな人には物足りなく思えるかもしれない、嫁がそうだった! 塩味に飽きてきたら手持ちの調味料で変化を! じゃ~~いってみようか~~ポン酢、これはまあまあやな~~~ ケチャップは、生ガキならいいが味勝ちすぎ! 同じ牡蠣同士で仲良しかと思った、オイスターソース! だめやな~~~濃すぎ! バジルソース、見た目はいいが何か違う・・・・・・・・・・・・ 誰や!銀龍の焼肉のたれ持ってきたのわ! でも、まてよ~~これ旨い・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・んなわけないやろが~~駄目駄目! 結果はレモンを振りかけて素のままがベストという結論。 この企画、うさぎうどんさんのパクリでした~~やりたかってん! ごめんね~ごめんね~~~! お腹も落ち着いたころ、子供たちに牡蠣養殖の勉強会開催~~~ と、大将がこんなのを持ってきた! この養殖で一番気を使うのが、大元であるホタテの殻に種付けが成功するか、どうかということ。 産卵期に、大雨で水中に浮遊する稚貝が海に流されたり、淡水化されすぎて死滅してしまったりと汽水湖独自のむずかしさがひそんでいるという。 そんな中、上手に育ってくれた牡蠣は大台山系の美しい水と熊野灘の海水とで独特の旨味がある牡蠣に育つとのことだ。 しかし、ここはゆるいね~~~ 焼いてる大将と話をしたり、つながっている筏では釣りしてるお客がいたり、それを見に行ってはまだ戻って食 べたりと、ゆるゆるやわぁ~~~ (焼いてくれてはった、この素潜り海人「婚活中~そこんとこよろしくね!」と書いといてということでした、笑) 5席しかないのだが、満杯になることは少ないらしい。 湖畔で、ゆる~~~~く食べたい向きには是非どうぞ! 私は、断然こちらがいいな! 店名:世古牡蠣店 住所:三重県紀北町海山区相賀124-33 電話:0597-32-3096 時間:10:30~16:00 制限時間90分 大人2100円、子供(小学以下)1050円
by guwaguwa58
| 2010-01-13 01:25
| こだわり
|
アバウト
カレンダー
フォロー中のブログ
ちゅらかじとがちまやぁ おいしい日々 ALMEZのうらうら日記 つれづれなるままに deli tora to... Smiling Table patapon diary ありがとう 人生!~me... 陶恋美庵 魚屋三代目日記 休日style (旧) 毎日をたのしく♪ LaClé*Une,De... 私的癒景 Rise覚書 うるおいのある日々 コトコト日記 Peaceful pho... Hi! from Shiga Lush Life バリ島生活を夢見て・・・... ヤッケブースでパンケーキ! 月の下の子供 壮絶!ミセスM子の勝手に... リズムのある暮らし TRoPoPause a&kashの時間。 peddyのくまちゃん ... 2人と5にゃんと1わんと なるなり 陶器屋 BOB・BOB 蒼穹 フォト語り。 ☆オレと家... 台湾のたびしおり チュンとニャとワンワン ◆ キョウモドコカデチド... お気楽でいこ~う♪ K2 HAIR へようこ... プリンセスシンデレラ deli tora t... りぶいんしが 個別指導京進スクールワン... お気に入りリンク
リンクフリーです、よろしくお願いいたします。
何か連絡ごとなどありましたら、お気軽にこちらのアドレスまでお願いします。 guwaguwa58@yahoo.co.jp 七曜工房みかん島 近江路走行記 たまの日向ぼっこ Mブルテリア 小春といっしょ 京都一人歩き yume_cafe *natural HOME Days 田舎はえぇとこやでぇ~in滋賀 akashの時間 たつやの感性見聞録 ナガヲ薬局 薬局日誌 料理家 平山由香 はじめる田舎暮らし めし日記 まったりし隊 まったりし隊ブログ そばの横好き 森の中のギャラリーskogさんブログ 家具職人の妻の日々(スープ・ファニチャー) 桶屋三代目さんブログ 草庭さんブログ くもり のち たま菓子 ゴン太郎日記 まったりcafe ぶどう畑のできごと da Regina 隣りの「家」はよく見える!? ほっとすてぃしょん比良 うちだのパン 滋賀の食爺さん サルシカ隊 信楽 土味のある器でおもてなし! いつかは、アゲ!アゲ! うさぎうどん 惣ーつながるブログ ふぁいみーる 信楽陶房 準 お惣菜屋 キッチンハウス もんぺおばさん 休日style(新) Food Mind 三姉妹ママの日記 えむくんの気まぐれ珍道中Ⅲ 塾 近畿が好き!近場でいいところ紹介します 検索
タグ
滋賀県(419)
湖南市、甲賀市(150) 三重県(138) 大津市(73) 東近江市、蒲生郡(69) その他(61) 京都府(60) 守山、野洲、近江八幡(40) 草津、栗東市(36) 福井県(31) 彦根、長浜、米原(27) 高島市(23) 沖縄(21) 大阪府(14) 長野県(7) 奈良(7) 伊香郡、東浅井郡(6) 香川県(3) 犬上郡、愛知郡(3) 和歌山県(2) カテゴリ
全体 こだわり 老舗 和菓子 職人 洋菓子 中華 和食 洋食 釣り 料理 パン 特選素材 その他 アウトドア(キャンプ、他) 町並み カフェ 寿司 蕎麦 B級グルメ ラーメン お宿 旅行 ギャラリー イベント 焼肉 美味い! 沖縄 農と食 こだわり滋賀ネットワーク 未分類 以前の記事
2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 more... ライフログ
その他のジャンル
最新のトラックバック
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||