2011年 03月 17日
しじみ汁の「瀬田川食堂」さん  (滋賀県大津市)
私のブログのタイトルは滋賀が大好きと書いてある。
実は滋賀だけでなく日本が、そして日本人が大好きなのである。
そこへ行き着いた話を書けば、あまりにも長くなりすぎるので省略するが、とにかく大好きなのである。
日本人の優しい気質のことを海外のメディアが取り上げているが、そんなところも理由の一つ。(全ての人ではないが・・・・・・・)
こんな人達が本当に世界で戦っていけるのかと心配になるが、そこはいろい器用さも持ち合わせたたりで何とかやってきたのである。

大丈夫やろ!
こんなすばらしい日本人なら、必ず見事な復興をとげるであろう。

さて、前回の瀬田シジミの続きである。
瀬田町漁業協同組合さんから少し北へ行ったところにある、「瀬田川食堂」さん
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ここに瀬田シジミを使ったしじみ汁があるのだ。
定食も100円位を追加したら味噌汁がしじみ汁に変身。
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窓の外はこんな感じ。
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豚カツどんとしじみ汁。
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ちょっと茶色っぽいのが瀬田シジミの証。
味噌が市販品ぽいのが問題だが正真正銘の瀬田シジミが山盛りだ!
特筆するほど旨いわけではないが地元の食材にこだわっているところに一票だ。
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by guwaguwa58 | 2011-03-17 01:11 | こだわり


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