2012年 01月 25日
寒ぶり!
多分、皆さんの求めておられるネタではないと思うのだが、出かけていないからこの鰤おば載せさせていただく。
出かけられん季節になってきたんですわ(仕事で)

私の日課は、このサイトを朝調べること。(←このサイト当りハズレありますからご注意、それと今ばばちゃん、買い得やし!ばばちゃん鍋最高)
セコガニから始まり、今はブリ観察が朝のお仕事。
(注意、2月以降ブリは安くなるが手出ししてはいけない、1月まで)
忙しいといいつつ、こんなことはきっちりやっとるのだ。

数日前「寒ブリ12キロ、18,000円、送料無料」なんてのが出た!
天然のブリちゅうのはね、1キロ増えるだけでえらい味が全く違うんですわ、そんでもって・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
語りだしたら長くなるから省略、笑。
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買いたい!
買いたいけど18,000円は高い・・・・・
けど食いたい・・・・
嫁にはなんというべきか・・・・・

こんなことで、朝から悩んでいる幸せな男であった。
まあ、写真にあるゆうことは買ったのだが、旧友と半分ずつとしたのだ、費用も。

まな板がちっっちぇ~~~~~~~~
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寄生虫も無く、身質は良好。

このハラミの脂!
ここまででっかいブリは、背側の中トロになった方が好きかもしれん。
旨い、本当に旨い!
ただ、あまり多くは食えん・・・・・・・
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刺身に飽きたらブリしゃぶ。
まあ、とにかく騙されたと思って天然寒ブリ、切り身でもいいし見つけたら挑戦してほしい。
12月~1月、そして10キロ以上の品物。
本当に旨い。

嫁はというと、私がせっせとブリ料理にまい進することで家事が減って上機嫌・・たすかった)

実のところ1匹、いや半匹なんて食べ切れへんし飽きる。
出来たら、数人前を安く買うのが一番なんやけど、どこか滋賀に売ってませんやろか・・・・・
天然寒ブリにこだわっている魚屋さん、ないかな~
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by guwaguwa58 | 2012-01-25 13:41 | こだわり


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