2013年 08月 20日
お盆は、福井の越前海岸へ。 だが、いつもの場所はけっこういっぱい・・・・・・・ ネコの額ていどの浜やしね~~~~ とぼとぼ、次の場所へ・・・・・・ 露天風呂状態やん、ハハハ~~~ こちらは、ダイバーでいっぱい。 ここから出撃して、何ぼか魚突いて帰るとするか! 晩飯のおかずはいつものここ! お盆の最中は、地物の魚も少なく撃沈! もずくくらい。 敦賀まで戻って、駅の近くの「鮮魚料理 うおさき」さんへ。 おすすめ「うにめし」もええな~~ ううわ~~メニュが多い! どれにしようか~~ 定食もあるがな~ どれにしようか悩む様は、まるで孤独のグルメの「井之頭五郎」のようだな。 とりあえず、適当にたのみ奥の厨房を覗く。 おやっさん一人で丁寧に刺身を切り、盛ってはる。 掃除の行き届いた厨房だな~~~ 旨い物が出てくる予感がする。 長男と嫁は「海鮮丼」1500円。 トロマグロ意外は地物です! 「この盆の市場が休みの期間、地物の魚を仕入れるの苦労したんですよ~」と女将さん。 次男と私の「盛合わせ刺身定食」1780円。 刺身が、少な~~~~~~~~~。 ちょっとがっくりしたが、ヒラマサの刺身がうううう旨~~~~~~~~~~~~~い! 2日ほど寝かして甘み旨味が凝縮しとる!天然地物ならではですな~~ イカも旨い。 めっちゃ旨いのだが、少なすぎ、これは評価に困るな・・・・・。 「自家製ささづけ」700円。 小鯛とサヨリの昆布締めで酢はしていないのが、うおさき流とか。 これも旨い! もう、何が凄いって「すずきのアラ煮」800円強烈~~~~~~。 これは驚きの旨さ! 脂がブリ並みにのりのりやん! 夏が旬で旨いことは知っていたが、ここまで脂がのって旨いとは知らなかった。 すずきみたい、たいしたこと無いだろうと今まで避けていたのだが、目からウロコがポロポロ。 家族4人で過激な争奪戦に突入となった次第です。 天然地物の魚にこだわる方には、なかなかええお店となりますな~~こちら!
by guwaguwa58
| 2013-08-20 15:56
| アウトドア(キャンプ、他)
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