2008年 05月 14日
向こうに見えるは瀬田の唐橋。 その近くに、滋賀ではちょいっと有名な「ちか定(さだ)」さんという淡水魚専門の料理屋さんへ行きました。 元は淡水魚の卸から料理も出されるお店にされたそうです。 まだ30年とのことなので老舗とは言いにくいのですが「うなぎ」「鯉こく」あたりが美味いと聞きます。 今日、はその「ひつまぶしのオムライス仕立て」があると聞き来たのですが・・・・・・・・・期間限定で3月まで。 うっそ~~~~~がくっり~~~~涙、涙、涙 仕方なく「ひつまぶし」1700円を頼むが、涙が止まらない・・・・・・ 接客いただいた方が、その落胆ぶりを見て奥でご主人となにやらこそこそ話。 これを運んでいただいた時「ご主人が前もってお電話いただいたら特別にお作りしますよ~~ですって!」「きのこにしますか、蕪にしますか~~私も食べたいのです~~美味しいもの」 とにこにこ顔でおっしゃっていただきました。 ん~~~なんだか、だだをこねた子供みたいなもんやな~ こうなるとちょっとぎゃくに来難いな・・・・・・・・・・・汗。 「ひつまぶし」って名古屋のものだが、いつの間にか全国制覇したみたいやね! あっ旨い!!!旨いゎ~、肉厚で大きいうなぎや! 外がカリッとしている。 ちょっと甘めやけど好みの味だな~~ すでにオムレツのこと忘れてひたすら食べる。 この「ひつまぶし」って何杯目からお茶漬けにするから悩むところなんやな~~ 私は3杯目からです。そして必ず4杯目(←これも茶漬け)が食べられるよう4等分して食べるのです。 あ~~旨かった! やっぱり気になるオムライス。きのこ?蕪?どんなんや~~~ もし、食べたら報告します。 ちか定 (うなぎ / 石山、京阪石山、唐橋前)
by guwaguwa58
| 2008-05-14 01:26
| 和食
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