くま先生の滋賀が大好き！:こだわり滋賀ネットワーク

カテゴリ：こだわり滋賀ネットワーク

• 2011農と食のコーディネーター養成講座受付中！　「カフェ＆アート　ゼロゼロ」　（滋賀県大津市）
  [ 2011-06-01 00:56 ]
• こだわり滋賀ネットワーク　湖南・甲賀支部のイベント！「榮農場」　（滋賀県栗東市）
  [ 2011-02-22 01:18 ]

2011農と食のコーディネーター養成講座受付中！ 「カフェ＆アート ゼロゼロ」 （滋賀県大津市）

受付が始まってまっせ～～～～「2011農と食のコーディネーター養成講座」！
去年、参加させてもらって、えらい勉強になったのだ。
まあ、そんなこというても最終的には３回しか参加できず落第したのですが・・・・・・・・・・（昨年は４回以上参加で卒業やったのだ）

子育てが終わって何か挑戦したい人、いやいや子どもさんがいるほうもっといいかもしれない。
とにかく農業と食、そしてそれと密接につながってくる環境問題（琵琶湖）などを実体験で学べる貴重なイベントなのである。

参加者との出会いも、これまた面白い。
そこから人の輪がどう繋がっていくか、繋げていくかは自分しだい。

おっと、本題から外れたが重要なのは終わってからの活動。
「こだわり滋賀ネットワーク」に活動参加することを願いたい。（という私は、これといってしとらんが・・・・汗）
旅行気分で参加して、終わったら「さいなら～」ちゅうて逃げたらあきまへんで～～～

とりあえず、行動あるのみ！６月６日（月）までにfaxで申し込みを！
よ～～～～し、いったるで～～～～！といきまいても、実は抽選だす。
後は運しだいでんな～～～～


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さて、ここからは別のネタ。

「どないして変わったお店を見つけるの？」とよく聞かれるのだが、自分でもその理由が良くわからない。
全てではないが、うろうろしていて偶然見つけたりちゅうのも、結構うあったりする。

例えばこんな看板。
大津に来たついでに、とある魚屋さんを探していたとき偶然見つけた、こんなわけの分からん小さな看板。
興味本位でこの矢印方向へ行くか、無視するか、目にも入らないかで、大きく状況は変わってくる。

私や嫁の場合は、本題をほってでも見に行ってしまうのだ、猫が動くものを捕捉そるがごとく。
細い道を入ると、こんな建物があったりする。
カフェって書いてるけど、アート教室とも書いてある・・・・・・・・
人の気配は全く無い・・・・・・・・・・
でも気になって仕方が無い・・・・・・

一応どうしようかと考えるが、どんなとこでもとりあえず入ってみる。（食い物があろうと、無かろうと）

入った時点で魚屋のことなんか、すっかり忘れ飛んでいるのだ。
これはアトリエ？？？
若い女性が一人「ここで絵とか教えているんですよ～～どうぞゆっくり見学してくださいな～」
なんか、楽しめそうな予感。

奥がカフェの空間なんや～～と腰をおろしコーヒーゼリーを頼んで、うら若き女性にねほり、はほり攻撃。

とまあ、いつもこんな感じで始めての空間、そして始めての出会いを楽しむのだ。
そうそうこちらカフェ＆アート　ゼロゼロさん。
成安造形大の学生さんや若いアーティスト、地域の方々で改装されたお店なのだ。
洗練されたというより、若いエネルギーを感じる空間。


このお店、偶然出会うことの無いめっちゃ奥まった場所にある。
それゆえ、飛び込みのお客は本当に少ないみたいだ。
あいた時間を利用して、こんな手の込んだメニューを楽しそうに書いておられた奥智恵子さん。
昨年、成安造形大を卒業してカフェをやりつつアートスクールの講師もされておられるのだ。
ういういしいな～～

浮御堂の近所です。
良かったらのぞいてください。

こだわり滋賀ネットワーク 湖南・甲賀支部のイベント！「榮農場」 （滋賀県栗東市）

「化学肥料や農薬を節減し、昔ながらの米作りに戻りました」
そんなこだわりの「榮農場」さんでイベント！

会場は大きな農業倉庫！
申し訳ない、すでに準備が整っている。
さて、会費だがこだわり滋賀ネットワークの会員は７００円、一般の方１０００円。
そう、誰でも参加できるのだ～
「いつ、そんなイベントやっとるのや～」という方はこれを見ておいてくださいな～

今年の１月から餅工房を併設し、自ら収穫した滋賀羽二重で餅をついてくださるのだ。



よっこーしょ～～～あっちっち～

添加物や砂糖など混ぜ物無し、高級もち米滋賀羽二重１００％の餅はもの凄く旨い！
いや、甘みがあるんやな～～
言われた通りや！






その旨～～～～い餅でイチゴ大福！
ええおっちゃんが、こんなんこねこね作るのってどうよ～～と思いましたが、面白いやんけ！

こっそりイチゴ２個入れてみたら、イチゴ餃子やなこれ！
私作のこれ、全く旨そうに見えないが、これまた旨いんですわ～～絶品！

後半はパエリヤ作り！
オリーブオイルをまぶして、むら無く焼くのが旨さの秘訣らしい。

仕込み終わった状態で、パエリヤの仕上がりを待ちつつ榮農場社長のお話。
米は新潟とか秋田とか北上するほど旨い！と思い込んでいたがそうではないとのこと。
滋賀は本当に旨い米のできる条件がそろっているらしい。
他、いろいろこだわりを聞いていたら食いたくって仕方なくなったのだ！
ということで３０ｋｇお持ち帰り、楽しみである。

話の途中から、どえらいええ香りが！
蓋を開けると、のおおおお～～～と歓声！

皆、撮ってる撮ってる！

旨いやんけ～～
いやいや結構楽しませて頂きました。

もっと、農業と距離のある方に多く参加していただきたい、そう思うイベント。