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2014年 12月 28日
「月灯りの書斎」  (三重県伊賀市)
皆さん、いつまで仕事ですか?
私は、30日まで頑張ります!

珍しく前回に続き、カフェネタ。
前から行きたかったBook cafe「月灯りの書斎」さん。
元は町の医院やったのだろうか、そうか本屋さん。
伊賀の風情ある町屋の中にある。
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本好きには、たまらんやろうな~~
「のんびり読んでてええの・・・・」と気兼ねせんでいい環境が整えられている。
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食べ物は何にしようか?と考えると同時に、何を読むかも考えてしまう。
というより、読みたい物の方に気が行く。

ここ漫画もあって、「最終兵器彼女」を選択。
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頼んだのは、これ!
関西圏には、ないやつだわな!
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脆い本もたくさん・・・・・
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確かに!
興味のある方はどうぞ。
私は、レアなマンガの方がいい。
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で、小倉トーストの実物はこれ。
んんん~~~~もう少し、あんこを盛って欲しいかな。

それより、2巻までしか読めなかった「最終兵器彼女」の続きが読みたいがな~~
また来るか!ここ。

設えにオーナーのセンスやこだわりが詰まりまくった完成したカフェは、一度行けばそれで終わりだが、ここは何度も来たくなる、そんなカフェだ。
最近は、そういった隙の無い完成形カフェがつまらなく思えてきた。

何故だか、ここはそれ系ではなく、とにかくくつろげる。
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by guwaguwa58 | 2014-12-28 16:08 | カフェ
2014年 12月 20日
OLUOLU CAFE (三重県伊賀市)
三重県の柘植、といえば草津線の終点、甲賀市民の酔っ払いがつい寝込んでここまで来てしまい途方にくれてしまう柘植駅しか想像できない。
その柘植の静かな団地の中に、ひっそりええお店があったのだ。
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元は雑貨やさんだったとか。
今は、「OLU OLU CAFE」さんが週末限定で営業されている。
始められて一年たっていないとか。
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平屋の古いプレハブ住宅をええ感じに上手に改良してある。
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かき氷???
まだあるのか??
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CAFEとあるが、メインは焼き菓子類の販売。
「も~~~とにかくケーキを焼くのが大好き!」という話好きの明るい女性が一人で営んでおられる。
というか、カップケーキ150円って安すぎではの???
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家庭での手作り感が前面にでている優しいケーキ類。
シンプルで美味しかったで!!!
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見つけるのは大変だが、ほっこりするお店。
是非、探してみて。
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by guwaguwa58 | 2014-12-20 20:01 | カフェ
2014年 12月 12日
キャベツが甘い「かすがの郷」さん。 (滋賀県甲賀市)
受験が近づくにつれ、遊びに出かけられなくなってくる。
仕事柄、しかたないことだが・・・・・・

ということで、ちっさな、ちっさなネタ。
寒くなってきたので、甘いキャベツを求めて「かすがの郷」さんへ。
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こじんまりと、水口町の春日で採れた野菜が売られている。
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このキャベツが甘くて美味いんですわ~~~
雪が降るころには、さらに甘みがます!
絶対に買いの逸品。
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なんぼでっかいねん、このレモン!
とうがんと競っとるやん。
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ラチーノ農園さんが作ってはります。
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持ち帰って見たら、さらに大きく感じる。
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んんん~~~白い部分が大きいかな。
酸っぱいのだが、レモンほどではない。
とりあえずジャムにしたのだが、嫁が1人で全て食べてしまよった。

ジャムをお湯割って飲んだと言っていたのだが、絶対焼酎割りで平らげよったんやわ・・・・。
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本当に申し訳ない。
さらに、さらに小さな小さなネタ。
もう、ど~~でもええことやねけど、「肉の山村(水口町)」さんのタレ漬け肉が値上げになって600円/100gになりよった。
数年前は350円やったのにどんどん高くなっていきよる。
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内容は良くなったような気もするが・・・・
切り落とし肉だが、サーロインやイチボ、サンカクバラ等の高級部位が多く、かなりお得で庶民にはありがたい品物であるのだ。
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皆が買えば、さらに高くなるから考えもんやけど・・・・・
まあ、いちおう一度は載せておきたかったんですわ~~
たまにモモ肉が主流の外れの日もあるので、そのときはゴメンやで。

しかし、小さな情けないネタで申し訳ない。
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by guwaguwa58 | 2014-12-12 21:01 | こだわり
2014年 12月 04日
通販生活 「のんきな魚屋さん」「堀内農園」さん
気になって、気になってしかたなかった「のんきな魚屋さん」のタイムセール
たまたま見るタイミングが悪いのかいつも「本日完売いたしました」で、本当に買えるのかと不思議に思っていた。
とある日、販売中!を発見、室戸鮮魚「4300円(送料込)」を即、ポチッてみた。

で、届いたのがこれ。
箱を開けるとヤイトカマスとウルメイワシが鎮座。
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ウルメ5匹518g

んん?何で毎回重さを計るのかって?
ハイ、なんとなくで意味は無いです。
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カマス4匹594g(一匹は刺身で味見)
ちょっと細く小さいかな。
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とにかく漁港直送なだけあって鮮度は抜群!
左はウルメイワシ、右がヤイトカマス。
ヤが、小さすぎて歩留まり悪すぎ。
イトカマスの刺身はめっちゃ美味い!
ウルメイワシはクセが強くってダメ。
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下の魚は濡れ新聞に包まれて、直接氷が魚にあたらないよう工夫されている。
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ゴマ鯖が2匹。
真鯖ほど脂は乗らないが、これからが旬の魚。
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キズシにしてみたが失敗。
ゴマサバは水分が多いからか身が柔らかくふにゃふにゃで美味しくなかった。
真サバ以上に時間をかけ塩で〆て水分を搾り出すべきだったのかもしれない。
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ムロアジ3匹722g
くさやで有名やな。
これは食ったことがない。
何をして食うべきか思案だが・・・・・・・
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ツバスは1.2kくらい。

これも含めてだが、室戸あたりの魚は水温が高いせいか脂ののりが悪い。
この時期に、こんな脂ののっていないツバスは初体験だな。
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ただし、鮮度がいいからモチモチして刺身は美味かった。

さて、総評だが難しい。
送料込み4300円で4kg以上の鮮度抜群の魚はまあまあだな。
だが、市場ではひと山いくらの激安で買い叩かれてしまう部類の魚である。
下処理からの調理も必要である。

ま、それぞれご判断下され。

地方の漁港の組合等の通販は品質より量と鮮度重視。
仲買さんの通販は質重視の傾向があるのではと、考える。
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もう一つ、通販ネタ。
私のブログにもリンクしている「七曜工房」さんのみかん。
見た目はあれやけど美味い。
一般的なみかんって、出荷前に寝かせて酸味を抜いておられるのをご存知?
その方が甘く感じるからですが、「七曜工房」さんは樹上完熟もぎたてを送って下さる。
ただし、霜が降りるぎりぎりまで採らないので焼けが出て見た目が悪くなる欠点がある。
ちょっと高いですが、酸味も甘みも強いパンチ力のあるみかんを試してみてくださいな。
酸味も旨味なんですわ~~~~
ただし、楽天のような買い方は出来ない。
面倒だが、メールで問い合わせから初めなあかんのだ。
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by guwaguwa58 | 2014-12-04 18:19 | その他