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2018年 01月 13日
「Hood Curry」さん「ちゃみの森」さん  (滋賀県湖南市)

今、甲西駅前にある今プラスさん日替わりシェフランチが熱い!

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この1月から毎週水曜日はHood curryのスパイシーカリーが食える!

スパイシーカリーって何ぞや?ということだが、スパイスが完全に主役となる、そんなカリー(多分・・・・)。
よくあるインドの方が調理しておられ、ナンで食べるカレーとは、また違う。
欧風カリーとは別物。
滋賀では、おそらくここでしか味わえないかもしれない。
とにかく食ってみるべし!

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だれが作ってはるねん!という話だが、本職はWEBクリエイターの男性。
趣味!とのことだが、いやいや趣味の域を超えていると思う。

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この日は牛鶏豚のキーマカリー、800円。
うううううわ~~まいったな~~香りがたまらない。
辛いが、いける!
荒く砕かれた何らかのスパイシのかけらを噛みしめると、さらに香りが襲ってくる。
「食べ終わると、胃がほっかほかになりますよ~」と言われておられた。
お腹の中にホッカイロを入れたような感じが続くわ。

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木曜日は「ちゃみの森」さんのランチ。
ちゃみ・・・どっかで聞いたことがあると思えば、高島市在住の「ちゃみパン」さんですやん!

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私のブログの過去記事をゴソゴソ・・・・
2008年6月19日にちゃみパンさんのことが書いてある
10年ぶりということですか!
まだ天然酵母のパンを販売されておられる方が少ない時代でしたな~

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ランチは玄米キッシュとベーグルとかいろいろで1000円。

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ヒジキって、こんな太かったのか?これ美味い!
そんなのをサンドして豪快にかぶりつく!

ちゃみさんは、高島市から伊賀市に移り住んで、今も天然酵母のパンを焼き続けておられるとか。
毎週木曜日はそのパンも買えるから是非どうぞ!

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by guwaguwa58 | 2018-01-13 15:28 | 美味い!
2018年 01月 08日
「宇佐美菓子店 A la maison」さん 他 (滋賀県湖南市)

あけまして、おめでとうございます!
と、挨拶をしておきながら昨年訪問のお店から。

12月27日ごろだったかな、嫁の知人が11月にお店を開かれたと聞き訪問!
場所は湖南市の石部。
まさか、この細い道の奥に?という場所にあるが、この時代もう立地は関係がない。

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かなり売れているようで、何とか家族の人数分は確保。

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写真にはないのだが、レーズンサンドが特に美味いんだわ!
オーナーは、京都のパテシエとして活躍されておられたとか。

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湖南市・甲賀市はケーキを買うお店が少ないだけに、貴重な存在なり!

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これは我が家の覚書的な内容。
12月31日は、恒例行事の山村さんの肉行列に参戦!
今年は昨年より少し早くam7:50。

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なんと!ヒレ肉が値あがっている。
安倍首相がゆうてはったとおり、デフレは終わったことを実感。
いや、それでも安いと思う。
今年も昨年と同じく、4.5キロを無事調達。
(この記録が、来年役に立つんですわ~~記憶力の衰えてきたおっさんには)

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今年の姉の正月土産はカヌレ。
私のブログに載せろとか、レシピがどうとかウンチクを並び立てて、それどやろと思うのだが・・・
悔しいけど、美味いのだわ、めちゃ!!!

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シュトーレンも美味い!
んん~~~~ん、何で美味いのか不思議に思う。
おそらく、材料の質が高すぎなんちゃうやろかと、密かに思っている。
これを、売ろうとしてはるねんけど、儲け出なで!絶対に。

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正月に驚いたのがこの餅。
おばあちゃんが買っておいてくれたものだが、本物である。
めっちゃ近所で作ってはるようだ。
身近にあるものの中に、本物が隠れている。
そんな発見がやたら嬉しかった、元旦のできごと。

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初詣は、大阪は堺市にある「家原寺」さんへ。
次男の受験合格祈願も兼ねて。

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何が書いてあるのか、見て回るだけでもまあ楽しい。
やたら同じ大学が書かれてある。
しもた、こりゃ家から太マジック持ってきて、でかでかと書くべきやった。
嫁「いやいや、目立ったら合格とかと違うから!」

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by guwaguwa58 | 2018-01-08 19:01 | 洋菓子