3月16日(土)近江八幡市を所要のため訪れたら、左義長祭りの真っ最中。
平安時代より続く祭りとか。
そんなことより、子供が青年が本当に楽しそうにしている姿が、何か気持ちいい!
びっくりした~~
カメラを持って歩いていると「どうぞ!」と現れた青年。
昔風にいうなら「歌舞いているな~~」というところか?
用事までまだ少し時間があるので、狙っていた「パンの壺」さんへ。
八幡堀の前にある。
手作りっぽい温かい雰囲気の店内。
食べた結果、もっとも気に入ったのがこれ!
若干の酸味が残る天然酵母らしさを感じる旨さ。
イーストのパンもある。
希望によりカットして下さる。
「モーターが悲鳴をあげるので、ちょっと時間かかります・・・」とのことだが、いいですよゆっくりで。
店主の女性一人で切り盛りされていて、昨年の8月にオープンされたところ。
その違いが分かるわけでは無いが、必ず聞いているのが酵母の種。
「小麦を使っています」とのこと。
そうですか・・・・・・・・・・・
毎回だが、知識が無いからそこからそこから会話が続かない、ハハハ汗。
ちょうど次の日、宴会があるのでそれ用に大人買い。
なかなかココまでは、これへんからな~~~
店名:パンの壺
住所:近江八幡市玉木町1-8
営業時間:11:00~18:00
定休日:水・木・日
TEL:0748-36-5012