2018年 03月 15日
「WA-ON(和音)」さん (滋賀県甲賀市)

この2月に、水口町の平和堂近くでオープンされたお店。
土・日曜日のみランチがあると聞き即訪。
甲賀市内の新規のお店は、すぐ行きまっせ~~~

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居宅を自ら改装されたような感じかな?
雰囲気が何年も前から営業されておられたような落ち着きが感じられるが、別の店舗だったのか?
お店のジャンルとしてはダイニングバーかな?

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ランチはハンバーガーのみ。
自家製ベーコンのバーガーは、何かのイベントで優勝したとか。
それと、フィッシュバーを注文。

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嫁のフィッシュフライバーガー!
アツアツ、ホクホクで美味い、とのこと。
付け合わせのピクルスも美味い。
料理好きな方だと推測できる。
付け合わせとかで、案外料理に対する姿勢がうかがえたりするものだな。

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自家製ベーコンバーガー!
うわ~~~燻された香りが、ひと口目から強く感じる。

もっと燻製料理が食べてみたいと思わせてくれる。

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夜に来て燻製物を食ってみたいな~~
けど、酒が飲めへんからな・・・・

思い出した!
今年こそ、ビワマスのスモークサーモンを作るで~~~
昨年は、不漁で手に入らなかったが、さて今年はどうだろう。

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おまけで、わがやのべっぴんさんの写真おば。

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by guwaguwa58 | 2018-03-15 20:15 | カフェ


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