2007年 11月 01日
またしても鯖寿司「栃生梅竹」 (滋賀県高島市朽木)
鯖寿司ファンの皆さん、お待たせいたしました!
今日は鯖の聖地(ウソですよ!)、滋賀の鯖街道の鯖寿司紹介でっせぇ~~(軽い・・)

昔、福井(小浜)から京に海産物を運んだ鯖街道。
山に囲まれたこの街道に鯖寿司屋さんが雨後の筍のように乱立。
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人により好みはあるのだが、私はここ「栃生梅竹」(とちううめたけ)さんが好きかな~~
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これは10月28日、釣りに行った日に買った栃生梅竹さんんの鯖寿司です。
3000円、2800円、2300円、1800円とある中の2300円の物です。
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「今日のは九州物、まだ脂ののりはいまいちかな~~」とのことでしたが、なんの今日も旨いよ~~~~~~
こちらは、全て注文を聞いてから作られるため、前日の売れ残り物など無く安心して買えます。
酢飯がもっちりで私好み!紫蘇やガリ、山椒などを入れないのもストレートに鯖の味を楽しむことが出来て嬉しいのです。
何より、酢がききすぎていないのがいい!
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買ったらこの無料休憩所で食べられますよ~~
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「花折」さんも当然ながら美味しいでよ~~
もっといっぱいお店あるようですが、他の目だったお店の写真です。
全てのお店は食べていません、いい情報あったら教えてくださいね!
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店名:栃生梅竹 (トチウウメタケ)
所在地 :滋賀県高島市朽木栃生275-1
TEL:0740-38-3297
営業期間 :営業:10時~19時(1月~2月は~18時)
定休日:月
駐車場 :あり(無料)



栃生梅竹 (寿司 / 高島市その他)
★★★★ 4.0


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by guwaguwa58 | 2007-11-01 22:34 | 寿司


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