2007年 04月 28日
幻のシフォンケーキ 「ママの手」 滋賀県湖南市
このお店の情報はミクシーで教えていただきました、みなみさんありがとうございます、このお店を知ることが出来たことに感謝いたします。


小さな時の夢って、覚えていますか?仕事や子育てに追われて頭の隅っこで埃をかぶっていませんか?

この「ママの手」の主もそうだったようですが、夢を実現させたきっかけをHPから引用します。

“長男の保育園の卒園式で何人かの女の子が「大きくなったらケーキ屋さんになりたいです!」と将来の夢を発表したのを聞いてドキッとしました。"ああ、私もそうだったんだ・・・"と、しぼみかけていた思いが再び膨らみはじめました”

それがきっかけでこのお店があるのです!一歩踏み出す勇気、すてきやね!

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後で分かったことなのですが、ネット注文の場合は9ヶ月待ちです、ぎょえ~~~~~~~~~~~。
何も知らずに、ひょいひょいと買って、いいのですか!みたいな感じがしました。

本当に手作りで材料も限られている為、一日50個位しか焼けないとおっしゃってました。



置いてある商品はこれだけでした、大半のケーキは待っていただいている全国のお客さんへ送られるようです。
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じゃ~ん、これが「プレミアムプレーン」945円

うま~~~~~~~~~~~~い(もっと違う表現をしろ!)

卵感がすごい、お寿司屋さんの甘いふわとした卵と高級シフォンケーキを足して2で割ったような感じ(余計にわからんぞ~)

しっとりしていて、一人で軽くワンピース食べられるくらいやね!
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材料にもこだわっておられます

卵  ⇒ やすださんちの“茜ちゃん卵” 平飼い鶏から生まれた有精卵を使用(滋賀県野洲)
牛乳⇒ 山田牧場の低温殺菌牛乳(滋賀県信楽町) これも有名プレミアム物
小麦粉⇒ 北海道産 有機栽培物
砂糖 ⇒ きび砂糖

私にとっては、「子供のころに持っておられた夢」が一番のこだわり材料だと思うね!
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# by guwaguwa58 | 2007-04-28 02:12 | 洋菓子 | Comments(16)