くま先生の滋賀が大好き！

「六華苑」さん 「餃子の新味覚」さん （三重県桑名市四日市市）

桜が満開のころ、三重県の桑名市へでかけてみた。
城下町だし、何かあるかな～～という感じで。
まずは「六華苑」さん。

物語を感じる、好みの内容だわ。
諸戸家二代目清六さんの居宅。
三代目清六さんが、ものすごく気になるが、それ分からずじまい。

さあ、町を散策。
これ、はまぐりで有名なお店だな。
しかい、桜が満開でめっちゃええ時期やのに、これといって見どころなく、昼飯を食べる適当なお店もなく・・・・・

車に乗ってランチ難民の末、たどり着いた四日市の「餃子の新味覚」さん。
がび～～～～～ん！
ｐｍ２：００やのに行列で３０待ち！

だけど、何人前食べはるのかを後ろで見ているのも面白い。
２人で４０００円以上飲み食べしてはる人もいる、凄い。

餃子は、ニンニクも控えめだし、パリパリ熱々で美味い！
だが、ｐｍ２：００に行列ができるほどとは・・・と考えてみたり。
でも、美味いな～～～～と考えてみたり。
少しすると、何故か、食べたいな～～～と思うんやな、不思議。

これをお隣の上級者の女性は、ブツブツも山盛り入れてはった。
一週間、デートでけへんようになるで～～と、心でつぶやく。
初心者の私どもは、３滴で十分。

「天然酵母のパンとおやつkumu」さん 「パン焼き小屋tonoca」さん （三重県亀山市）

建物の後ろ姿も美しいkumuさん。
田んぼの中にポツンと、地面から生えているような建物。2月にオープンされたばかり。

すでに大人気のようだ。
そんなこと知らずに滋賀からのこのこやってきたから、一時間のランチ難民。

本日のパンランチ（金額は失念）。
私のはゴーダチーズとベーコンを挟んだもの。
おおおお～～うう美味い！
なかなかええですやん！

浪平さんの髪の毛のような可愛いローズマリーののったスープ。
自然な味わいで美味い！
気になったのは、席数の少なさ。
建物にお金がかかっていて、さらに料理にもこだわって、さらに雰囲気もいいから客の回転も悪く、はたして儲かるのだろうか？
利益だけが目的ではないような気もする。
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同じ敷地に、プレオープンしてはったパン屋さん。
ジャムおじさんのパン焼き小屋のイメージそのもの。
子どもさんも含め、家族総力戦の様相。
それが何ともほほえましい。
こちらは天然酵母ではないが、かなり美味しかった。
私は、別に天然酵母にこだわりがあるわけではなく、美味しいことにこだわっているだけである。
ここのパンはかなり好みの味わいだった。
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この日、三重へ来た目的は三重県立美術館のこのイベント。
嫁のリクエストで来たのだが、これはなかなか楽しめた！

「喫茶めがね」さん （三重県）

昨年（２０１７年）にオープンされた「喫茶めがね」さん。
１１時の少し前に来たが、先客４組。

一巡目の方のみまず入場！
１４～１５名位。
とりあえず入れた。

嫁も私も、めがねプレート（１３００円）。
こちらのお店、後からの追加注文は不可ということでレアチーズケーキもお願いしてみた。

これはどうしたらいいの？の問いに。
「アップいただいた画面を見せていただくだけで、プレゼントしますよ！」とのことで、ニンマリ。
よ～～し、マフィンも食うぞ～～～と、息巻いていたのはこの時だけ。

どれにする下調べ。

きた～～～～～でっか盛り！
ニョッキと突き出してあるフライものは人参だからね！
美味いねんけど。
食べても食べて減らない、不思議なランチプレート・・・・・・

ごはんはさくらエビと豆の炊きこみ。
美味い！
お代わり自由とのことだが、それは無理やわ・・・・・
と思っていたら、隣の若い女性が「お代わりをお願いします！」と。
冷や汗。
「お腹いっぱいで、お代わりできるわけないよな！」と口にしないでよかった！

嫁の唐揚げ２つも美味しくいただき、さあケーキ。
美味しいが、これ以上は何も食べられない。
マフィンは無理だな。
インスタに投稿断念。
勘弁してください。

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食後は、三重大学を散策。
センターが終わって、受験生の見学者が、けっこういっぱい。
広々して、海に隣接、家賃も安そうだし、うなぎも食えるし、いいところだと思うのは親だけだな。
息子は別の大学を狙うみたいだ。

先ほどの喫茶めがねさんの話に戻るが、嫁のプレートに何故か人参のフライの端っこが残っていた。
あれは何だったのかを聞いてみると「エビフライの尾っぽ」との返答。
ええええええ～～～～～そんなことありえるのか？？？？
長細いフライ＋タルタルソース＝エビフライという公式が、味覚に勝るということが！
三重大学を散策中に人参と聞いた嫁は「えええ～～人参やったん！」と驚いた。
いやいや、こっちの方が驚くわ！
食ったら人参の味がしたやろが・・・・・と、爆笑で散策の一幕であった。

「NOTA＆shop」さん （滋賀県甲賀市信楽）

ナビを頼りに、細い道をくねくね、何とかたどり着いた。
信楽にこんなギャラリーが一年前にできてたって、知ってました！

なにここ～～～～～～～～～～～～～～と、嫁は大喜び！
伊賀のヤマホンさんを彷彿とさせる内装。

オーナーさんとの面識はないので、オープンに至る詳細は不明。
ｈｐで各自確認を。

この日は２軒、コーヒー屋さんが店内出店。
淹れ方の解説を聞き、目から鱗が１００枚ほど、音をたててぽろぽろと！
豆全体にお湯を回しかけるの、ダメな理由を物理の法則まで使って説明されていた。
これを機会に、淹れ方を改善したら、驚くほど家で淹れたコーヒーが美味くなった。

解説を聞くと、当然飲みたくなる。
信楽のトラサルさんが来られていて、淹れていただいた。
ううううううま！
コーヒーの美味しさを再認識。

時を重ねた森の中で、倒れた大木の根本から、生え出した新芽のようなこのギャラリー。
歴史のある信楽に、新たな風を感じさせていただいたような。

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本日、午前１０：１０の「うなふじ」さん。
列が予想より少ない・・・・・・
昼食に今年最後のうなぎおば喰らいに。（わざわざ三重まで）
正月用の長焼３本購入の、お使いもかねて。

昨日、私のブログを見ていただいている方が「三重のうなぎ、気になっているんですよ～」と。
では、どアップ写真おば！（特、２１６０円、中に一枚入っている）
あああああ～～～～美味い！
これで明日の３０日まで、頑張って仕事できるわ。
今日のは身が分厚くって、当りや！！！！！

本日の肝焼き！
うううううううう美味い！

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今年の投稿はこれが最後！
皆さま、よいお年をお迎えくださいな～

「ニノマチストーリートクッキー」さん 「うなふじ」さん （三重県）

オルオルカフェさんの姉妹店ができたと、伊賀市へ。
お店の大家さんが二ノ町という前の通りが好き、という理由でこの店名に、と書かれてあったものを見た気がする。
通りが好き、というより、この町、そこで暮らす人々が好きということなんだろう。

しもたことした～～～～～～～！
通りの写真が無い！
それが店名のルーツやったら、通りと一緒にお店の写真を撮るやろ、普通わ！
おまえアホけ！

ちゅうて、もし情報誌ならこっぴどく上司に叱られるやろな。

通りに名前があり、そこに生活がある。
なんか、京都に似ている。

というコメントも通りの写真がないと、むなしく感じる・・・・・

店内はシンプルに、ええ感じに仕上がっている！

私がお店に入り、少しすると、どどど～～とお客さんが。
「くま先生がお客さんを招いてはるんですよ～」とオーナーが。

息子たちへのお土産と、車の中で食べる分を確保。
しかし、よく考えたらクッキーをこのようにオープンな、並べ方をやっているところはあるのだろうか？
必ずガラスケースの中に入っているよな。
これは購買意欲を高めるいい手法だわ。

コーヒーも買って、車て食べながら帰路へ。
抹茶のスコーンとコーヒーが美味しかった！！！！

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うなぎ修行レポートを。

贔屓にしている「うなふじ」（三重県津市）さん。
毎年のパターンではあるが、寒くなってくると行列は少なくなる。
とはいえ、並んでいると体の芯まで冷えて、やはり修行であることに変わりなし。

時には、価格表も載せておこう。
安い！

最近思うことがある。
うな丼の美味しさの決め手は、ごはんかもと。
米の銘柄選定も含め、安定してうな丼に合うよう炊き上げることは至難の業なんだろうな～～おそらく。
うなぎを持ち帰って家でうな丼をしても、何か違う。
にぎり寿司と原理は同じなのかも。

特は上に四枚と中に一枚で２，１６０円。
さあ、ど～～～や～～～～～～
食べたくなりまっしゃろ～～～～～

先に並んだ人の特権は肝が注文できること。
１０個位で売り切れかな・・・・そんな気がする。
あれば注文するかな、というもの。

「cosi-cosi」さん 「oluoluカフェ」さん （滋賀県大津市、三重県伊賀市）

久しぶりの比良（大津市）へ！
ここの住人は、個性にあふれている。
そんな比良の中で、月に一度だけピザを振舞うお店を開かれている「cosi-cosi」さん。

９月の開店は、２３日と２４日のみ。
たまたま前日に見つけて、予約に成功！
で、来てみたらこんな感じの路地を奥へ奥へ。
（追記：次回は１０月８日、９日みたいです）

ぎょえ～～失礼ながら趣味程度、と思っていたら、本格的すぎな窯！
こりゃ、プロですな。
もっと多くの日数開店されたら？の質問にご主人は「いやいや、会社勤めで、これが限界ですわ～～」と。

安す～～～～～～い上に、一周年記念でさらに安い。
マルゲリータ６００円って、これピザーラ一枚の値段で４枚食べられるで～～

席は、裏の山に面したテラス。
時々、スタッフのゴマちゃんが見回りに来る。

マルゲリータ８００円⇒６００円。
うううううまい！
生地はもっちりタイプで、美味いな～～
それもあるが、緑に囲まれたこの席が、気持ちよすぎだわ！

燻製生ハムのビスマルク１２００円。
わざわざ、私が「ううううまひ～～～～～」と書かんでも、この焦げ具合から分かるでしょう、美味いのが！
これはええわ～～～！

１０月も多分、開店されると思いますが予約は絶対必要でっせ～
開店日は、ｆｂで確認してや。
天気が良ければ、絶対に外席がええで。

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コジコジの次が、オルオル。
そのオルオルカフェさん。
３年ぶりの訪問。

場所は三重県伊賀市の柘植の住宅地内。
前回の訪問時と違うところは、人気になっていてお客さんがいっぱいなこと（女性比率がまあ高いこと、しかもべっぴんさんばかり）。
女性オーナーさんは、私のことを覚えてくださっていた、ありがたし。（３年前の記事）

無類のマスカット好きの私の目当ては、このスムージー。

くう～～酸っぱくって美味い！
申し訳ないのは、もう商品として終了（季節商品）しているかもしれないこと。
３週間ほど前に訪問しておいて、今になっての投稿で時期がずれてしまっとるのだわ。

今年もブドウの季節がやってきた！ （三重県名張市）

　　　　三重県の名張市に来たならここは鉄板！

よかった、何とか手に入った。
生産量が少ないから、すぐに売り切れる。

あああ～～旨い！
栗の量を売りにしている邪道な羊羹ではない。
口溶けのいい本物の味わいで、栗はおまけ程度。
それでええ！

ブドウ屋へ行く前に昼飯。
大和屋さんの近くの「やなせ宿」へ。

今日のランチは特別！
鮎ごはんに鮎の塩焼き定食７００円。
「３０食限定で、鮎の塩焼きが切れたんですよ～～」とのこと。
ここから別の飯屋を探すのも面倒やし、塩焼き無しの鮎定食でいいから、食べさせてと嘆願。

お願いを聞いていただいた上、鮎の塩焼きも余っていたとのこと。
何方かの、お土産用を出していただいたのではと申し訳ない気分に。
営利目標のお店でないから、なんかほのぼのしている。

「精霊流し」とか懐かしいフォークソングを聞きながら、久しぶりの鮎を食べる。
ワタの苦さも一緒にほおばると、やっぱり懐かしい味わいやわ鮎。

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一年ぶりの小野田園さん。
おお～～建て替えされてて広くなってる。

このあたりの商品は、買得品で自家消費にもってこい。
ここから試食していくのだが、伊賀乙女も含め、満足の品が今日は無い。
あれれ？？？？

こちらの商品は、試食無し。
この赤嶺（セキレイ）は、間違いなく旨いからお買い上げ。
一般の方には好まれないブドウやろな～～種もあるし、皮離れも悪いし。
だが、マスカットの血統をきっちり受け継いでいるから香りが抜群！

定番の城出園さんも覗いてみる。
初めてのクイーンニーナを購入。
名前からして、安芸クイーンの系統だろうと予測。

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さらに「こまめ」さんへ。

嫁は初めてのようで、山ほど購入。
晩飯はこまめさんのパンだな、こりゃ。

この暑さ。
「冷えた、ジュース、あります。」が目に入る。

嫁の選んだ「エルダーフラワー」がよっぽど気に入ったようで「美味しい～～」を連呼。
私もちょっと飲んでみたのだが、これはいいわ～あっさり甘めでふわ～とええ香り。
旨いものをいろいろ仕入れ、パンをかじりながら家路へ。

「ブリューシュ」さん （京都市） 「はし家」さん （三重県津市）

京都の岩倉の奥へ進むと、こんな看板が。
ちょっと京都に用事があり、その昼飯でもとブルーシュさんを選んだのだが、こんな遠いとは。
元は、何かの倉庫だったか、それを改装してはるようだ。
パンをメインにした食堂か何かかと、思ってきたらパン屋さんだった。
ランチを、との目論見は崩れるが、何か他をあたることもできない場所だし。
このフレンチトーストが売りのようだ。
こちらの様子を見て「購入いただいたら、裏にある自由スペースで食べていただけますよ！」と。

裏は、ジャングルや！
なかなかええやん！

あらゆる蜂に刺されてきたが、クマバチには刺された経験がない。
風貌はクマに似てか子供のころは恐れていたのだが、おとなしい蜂なんだ！
そんなのも含め、虫はぶんぶんきよるが、自然ちゅうのはこんなもんやわ～～

と、気持ちよさそうにしているのは私だけで、嫁は業務用の扇風機を使って虫よけ対策に必死だ。
何が美味いって、焼きたてパリパリの生地にクリームを入れてくれはった、これ最高！
ちなみに嫁は、アイスを挟んでもろてたみたいだ。

家のソファーが、さすがにくたびれてきたので、その買い替え品を探しに京都まできた。
ネットで調べて現物を見たら、がっかり、ってことの多いこと。

嫁はインテリアコーディネーターで、元住宅会社勤務。
家具を売りまくっていたのだが、内緒の話、あまり家具のこと知らんとるねんなこれが・・・・
適当なことゆうて売っとったのか・・・・・

京都アクタスで安いの見つけた！
が、椅子は本当に注意が必要。
座り心地が持続するものは少ないから慎重に（そのことは知っとった）。
ということで、ソファー探しに我が家は現在も漂流中。

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月に一度は、三重県での、うなぎ武者修行を続行中。
この夏の真っ盛りの「うなふじ」さんの修行（行列）はさすがにきついから、つい「はし家」さんへ。
たるんでるわ～～～最近。
こうゆう日のみ、嫁はついてくるのだ。

で、これが私の上丼（２３４０円）うなぎ四枚。
この日は肉厚で最高に美味しいうなぎにあたって幸せ気分。

それを台無しにする事件発生！

嫁の中丼（１８２０円）。
んんんん・・・・・、ええねんけど、なんちゅうのかな、なんか一枚いちまいが微妙に大きい気がするねんな。
まあ、財布は一つやし、いつも子どもの弁当を朝早くから作ってくれてる嫁に対し「立派なうなぎでよかったね！」と、優しくニコニコして言いたいんだが・・・
なんか、くやしいんやけど！
ほんま、上の写真の私のうなぎと比較して見てみて。
ぜ～～～ったい大きさ違うとおもわへん、これ。
ちゃんと修行をつんでいるならともかく、楽な日だけ来て、どうゆうことだ？

たぶん、これも修行の一つなのかもしれんな「心を大きくもとう！」という。
（注意：うなぎ修行＝三重にある「うなふじ」さんなどの、うなぎ屋人気店の行列に並ぶことを、単に私がそう呼んでるだけである）

「喫茶tayu-tau」さんのチョコパフェは絶品！

あああ～～～行きたい、遊びに行きたい奄美大島へ。
「格安バニラで、チケットかうで！」と嫁に言っても、「・・・・」
どうやら、次男の大学受験が控えているから気が乗らないらしい・・・・。
で、ここは三重県にある喫茶tayu-tauさん
超有名！

ごめん、これ、半年前のネタでんねん。

まさか、こんな人気とは知らず、予約もせず滋賀からのこのこやってきてビックリ！
順番待ちで１時間後、やっと入れた。
前情報なしで来たから、この内装のセンスの良さに嫁のテンションが上がるあがる。

焼きたての菓子。
この店、どこを切り取っても絵になる。
滋賀には存在しない、負けた、くやしい～～～～と、なるお店だ。
だれか、滋賀県民、こんなお店をこさえてくれよ～～～

tayu-tauの意味はただよう、ゆらめくということらしい（ｈｐより）
一つづつ、自分たちの美しいと思える考えを形にしている、そんな感じか。

元は何に利用されていた建物か？
嫁「駅前やし旅館と違うかな？」
半世紀以上の昔を想像しながら時が流れる、気持ちがいい。

こんな、ええ感じで、さらに食べ物まで美味いわけがないやろが～～～～モグモグ。
ううううまいがな～～

詳しくは分からないのだが、バレンタインの２月のみ出てくるのかもしれない。
こだわりのチョコグラノーバが最高にええ仕事している。

焼き菓子も美味い。

滋賀から行く価値ありのお店。
どうしたら入れるかの情報収集をして行くべし。

奄美大島の加計呂麻島という島があって、そこへ行きたいんですわ～～
来年の春まで我慢せなあかんねやろか～
ああ～行きたい・・・・

嫁「まだゆうか！」

「こまめ」さん （三重県名張市）

自宅から一時間、パンを求めて名張市へ。

昔なら、商いをするにはまず選ぶことのない里山。

そこに、３か月前にオープンしたばかりとか。

朝の８時から営業されている。

遠目には和菓子屋に見える。

「大阪で修業して、実家の一部を改装して、営業させていただいています」

と奥さんかな？に、選んだパンを袋に詰めていただく。

名前の付け方が面白い。

商品の特徴は、チーズと合わせているものが少ないこと。

それは、私にとっては大切なこと。

確かに、間違いなくチーズを使かえば美味しくなるのだが、そればかりでは飽きる。

焼き色がいい！見ただけで、美味しさが伝わってくる。香りもいい！帰りの車は、誘惑のパンの香りが充満。「とりあえず、一個食べてみるか！」という別の自分のと戦いであった。

名前は忘れたが、このパンのゴマの風味が素晴らしいのなんのって！あああ～たまらん。
山食パンはふっかふか。香りも小麦の甘みもしっかり。

ハード系パンは、外カリカリで中はふかふか！
あああ～～旨い！

いったい、どこで修業をされていたんだろう。

名張市か～～～、ちょっと買いにいくか～というには、少し遠いし。

悩ましい場所にできたものである。

人気化していくのも時間の問題なのかもしれないな。